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龙眼、荔枝、甘蔗、芒果、西瓜、番荔枝、莲雾、杨桃、木瓜、槟榔、台湾大青枣、番石榴、梅、凤梨1、番荔枝（释迦）：台湾番荔枝由荷兰人引入栽培，是世界五大热带名果之一。因其果形奇特，幼果外观像荔枝，又自“番邦”引入，故得其名；而其果实外表鳞目状似佛祖头饰，故又常称“释迦”果。近年来，台湾东部果树种类更新为释迦，又经过栽培改良，目前成为台东新兴的特色经济果树。台东产番荔枝鳞目主要为绿色，表面粗糙果形大。果肉呈奶**，肉质柔软嫩滑，甜度高，有奇异芳香。果实中有人体必需的蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、磷、铁等营养元素。鲜食的方法是在果实软化后为好。即将番荔枝存放几天后，用手指轻捏感觉皮软，就可食用（果实尚未软化时食用味道不佳）。此外，从番荔枝中提取的番荔枝内脂具有抗肿瘤活性，被喻为“明日抗瘤之星”。
2、莲雾：原产于马来半岛，十七世纪开始在台湾栽植。由于品种及栽培技术不断改良，如今成为屏东县特产。莲雾的果实呈圆锥形，果面带有光泽蜡质。台湾产莲雾果形最大，平均每果约重100克，果皮色泽深红。果肉清脆透明，果汁丰富，果味十分甘甜且带有淡薄苹果香味。并含有少量蛋白质、脂肪、碳水化合物及矿物质等营养成分，被人赞誉为“台湾水果皇帝”，“黑珍珠”、“甜蜜果”。目前，最好的台湾莲雾在上海超市售价高达90—100元/公斤。厦门水果批发市场价格约为20元/公斤，零售约为40元/公斤。厦门也有自产莲雾，不过果皮呈粉红色，果形小巧，果肉较粗糙，入口有轻微纤维涩感，口味微酸，品质不及台湾产莲雾，售价仅为2元/公斤。
3、杨桃：俗名羊桃、杨梅桃，以高雄的杨桃最好。国内传统杨桃品种个小、味酸、品质差；以“台侬1号”为代表的台湾软枝甜杨桃是亚洲甜杨桃中最好品种。果实呈纺锤形，果蒂微突起，果皮金**，平滑光亮，外观极美，肉质细致，纤维少、风味清香可口。可溶性固性物9.5%－10.5%，糖度8.6%，枸橼酸0.27%。果实最佳采收期为8－9月份，此时品质、风味最佳，最耐贮运。
4、木瓜：又叫万寿果，台湾木瓜以株矮果多而闻名。台商蔡林秀琴在厦门集美种植的新品种“红妃木瓜”，株高只有70厘米，结果65粒，成果率是本地品种的3倍。台湾木瓜果肉为橙红色，肉质甜美，汁多味爽，营养价值高。除含蛋白质、脂肪、糖类和丰富的矿物质、维生素外，更含有“木瓜酶”，对人体有促进消化和抗疲劳作用。目前，台湾木瓜售价约为8元/公斤，本地产木瓜售价约为4—5元/公斤。
5、槟榔：又名“青仔”，台湾种植面积最大的果品，达5.3万公顷，是台湾农民的摇钱树，被称为“绿色钻石”。槟榔果实成熟前为绿色，成熟后为橙**。台湾槟榔肉厚纹细，以圆头仔、白肉种最受欢迎。槟榔鲜品青绿而坚，不能嚼用，通常需加工成黑褐色后切瓣点上胶状心子方能嚼食。一口好槟榔反复咀嚼，又甜又涩，芳香满口，余味悠长。槟榔可作药用，主治虫积、食滞、脘腹胀育、水肿脚气等症。但据报告，因槟榔本身所含槟榔素和槟榔碱都是致癌物质，而食用时又加入石灰等添加物，会刺激口腔粘膜。长期嚼槟榔极易造成口腔癌等疾病，有害健康。
6、台湾大青枣：学名毛叶枣，是由印度毛叶枣经台湾育种家多代改良选育而成的优良水果品种。
7、番石榴：番石榴属热带水果，是热带名优水果品种之一。成熟果实淡绿色，清香可口。番石榴已成为水果开发种植的热门品种，同时也成为当前水果品种结构调整的首选品种之一。外形色泽：番石榴果形如梨，单果重600克左右。果皮薄，青色或黄绿色，果肉厚，熟透的果实颜色微红，清爽香甜、风味独特，果味甜香。营养成分：番石榴果实中维生素C含量特高，每百克鲜果维生素C含量高达330多毫克，还有丰富的维生素A、维生素B、脂质、矿物质和纤维质及钾、钙、磷、铁等人体必须的微量元素。另外果实也富含蛋白质。保健作用：番石榴具有防止细胞遭受破坏而导致癌病变，避免了动脉粥状硬化的发生，抵抗感染病。还有维持正常的血压及心脏功能。最新研究发现，番石榴还有减低糖尿病的功效。
8、梅：梅有为供观赏用的花梅类和供食用的果梅类之分。果梅类按果皮的色泽分为青梅类、白梅类和红梅类。梅果除部分品种适于鲜食外，主要用于加工蜜饯、梅干、梅精、梅汁、梅酱、凉果，制酒、醋及罐制品。
9、芒果：主要产地为台南。品种繁多，大陆市场最畅销的为台湾“大金煌”芒果。其果实长形，硕大如木瓜，平均果重1.2公斤，最大达2.5公斤。果皮橙**，向阳面呈淡红色，皮面光滑。果肉橙**，极细致，几乎没有纤维。种子扁而薄，占果重5%，品质极佳。
10、凤梨：即菠萝，台湾外销量曾居世界第2位。台湾凤梨品种繁多，常见有释迦凤梨、苹果凤梨、香水凤梨及冬蜜凤梨等，以台南凤梨品质居冠。如畅销的台侬6号（苹果凤梨），果实短圆筒形或稍呈现球形，平均1.3公斤，最大2公斤。果肉浅黄或金黄，纤维极细，肉质细密甜度高，香味浓厚果汁多。果心大，但清脆可口，为目前最受市场欢迎的生食品种。在闽南语中，凤梨的发音跟“旺来”接近，所以民间认为凤梨有招来兴旺的含义。
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