网上有关“排骨怎么做最好吃？”话题很是火热，小编也是针对排骨怎么做最好吃？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
大锅炖排骨，我的最爱，一个月我已经吃了四次，在东北，这个要比火锅好吃的多。
食材：排骨、鸡爪、窝瓜、土豆、玉米、豆角、粉条、葱、姜。
调料：花椒、大料、东北红辣椒、老抽、生抽、五香粉、冰糖、盐、味素。
排骨切段，鸡爪也切小块，用热水焯一下，锅里放点底油，放冰糖熬糖，熬成小白泡泡几乎都没有了把排骨鸡爪放进去炒，在放老抽一点，生抽一点，葱姜，花椒，大料，炒一会儿，放水，盐，红辣椒就可以了，大概要炖三十多分钟，再把窝瓜、土豆、玉米、豆角放进去一起炖，大概十分钟左右，再把泡好的粉条放进去，稍微等一下，收点汁，在放点味素，就出锅了。
我们吃的铁锅炖排骨鸡爪还会在边上放那么一圈大饼子，这味道简直了，一定要记住窝瓜得东北的窝瓜，面，排骨得大猪的排骨，香，红辣椒必须得那种农村辣椒一串一串的那种。
秋天吃排骨别红烧，教你广式客家懒人做法，香嫩不油腻又不上火，上桌瞬间扫光! 排骨可以说是整个猪里最好吃的部分，当然也是最受大众欢迎的。但排骨的价格却不是每个人天天都能吃得起的。
国庆期间，孩子他爸不用上班，准备做些他爱吃的菜，而排骨也是最爱吃。到菜市场买排骨时，才知道平常40块一斤的排骨，国庆又升至45块一斤，真心贵啊！反正自己不吃肉，买一根也够父子俩吃了，相比到外面吃饭，自己做还是比较便宜的，从来都是用这种方法来扶平不公的心理，让自己做个快乐的人。
秋天吃排骨，我家从不红烧，教你客家懒人做法，鲜香嫩滑又易脱骨、一点不腥也不油腻、清淡健康又营养，很适合老人小孩吃哦!
准备食材:
排骨、山药、香葱、香菜、香葱头、姜、蒜、豆豉
第一步:
先把香葱、香菜、香葱头、姜蒜、豆豉分别清洗干净，再把香葱切成细末，香菜切细末，香葱头拍扁，蒜拍扁，姜切细条，备用。
第二步:
买排骨时，摊主已经帮剁好了，倒入盆里加入少许面粉和盐，并用温水清洗，再过两三次清水就可以完全清洗干净了。将洗净的排骨放入大碗里，加入少许洗净的豆豉，姜、蒜和香葱头，再加入一勺生粉和食用油充分翻拌均匀，静置腌制十分钟去腥味。
第三步:
接着，准备一根鲜山药，先削皮洗净，再切成小块，放入清水中浸泡防氧化。
第四步:
排骨已经腌了十分钟，再来加一勺生抽、适量盐、少许蚝油充分拌均匀，喜欢吃辣的，可以加少许胡椒粉，再腌制十分钟入味。
第五步:
十分钟后，倒入鲜山药，再次拌均匀，按这方法腌制过的排骨才嫩滑又没有腥味，再倒入事先准备好的干净大碟里，并用筷子弄平整。
第六步:
等锅里的水烧开后，就可以上锅蒸制，大火蒸15分钟后，开一下锅盖，均匀撒上香葱香菜末，再蒸一分钟，去除香葱香菜的生水，给孩子吃也更放心哦。
第七步:
时间到就可以开盖，美味的山药蒸排骨就做好啦！
关于“排骨怎么做最好吃？”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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