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秋季饮食原则如下
第一：营养原则
秋天的饮食原则主要概括为就是少吃一些辛辣重口味的食物，而应该多吃一些味酸的食物，例如一些葱姜蒜以及韭菜应该少吃，应该多吃一些口味酸涩的果蔬。秋季养生的原则和春季以及夏季的是不一样的，中医方面认为这个时间段最好还是以养人体阴气最根本所在。饮食饮食方面应该多吃一些具有滋阴润肺以及回收阳气作用的食材，这样才能够更好的平稳的从夏季的炎热过度到秋季之中。另外也应该多吃一些性温的食材，少吃一些含量的食物，这样才能够更好的巩固身体之中的正气。
如果想要达到不燥润肺的作用，那么应该多吃一些蜂蜜以及芝麻和水果，因为这些食物之中含有比较多的水分。另外也可以直接为身体补充水分，这样能够有效的起到预防皮肤干裂;另外一边还能够通过食物或者是药物来达到养阴补肺的作用，这样能够有效的防止身体在阴虚的基础之上在受到燥热的影响，导致身体出现疾病。每天早上起床的时候最好能够喝上一杯淡盐水，晚上的时候喝上一杯蜂蜜水，这样不仅能够有效的帮助身体补充水分，同时还能够起到预防便秘的作用，也能够具有延缓衰老。总而言之秋季是进补的好时节，但是一定要进行温补，千万不能够太凉或者是太热，这样很容易损伤身体。
第二：秋季饮食适合吃的食物
主食以及豆类食物：大米、小米、小麦、糯米以及高粱和糙米等等，豆类食物则是具有豆腐、豆浆以及扁豆等等。
肉蛋奶：牛羊肉鸭肉以及鱼类还有猪的内脏都是不错的选择。
蔬菜：豆芽、茄子、胡萝卜、马铃薯、山药、小白菜、芹菜、菱角、百合以及香菇。
水果：葡萄、苹果、雪梨、红枣、山楂、草莓以及香蕉和栗子等等。
其他：白木耳、芝麻、花生、核桃、枸杞子、蜂蜜、田螺等等都是不错的选择。
第三：秋季饮食禁忌
秋季的时候应该多吃一些温补的食物，而少吃一些含量的食物，这样才能够更好的保健脾胃最终达到保健身体的作用。如果说日常的饮食多吃了一些生冷的食物或者是过于寒凉的食物以及一些不干净的食物，这些都很容易导致出现内热，食物之中的毒素也会堆积在身体之中，导致我们身体肚子痛以及拉肚子的情况。所以说，秋季饮食的时候，老人、小孩一些身体比较弱的人群一定要特别的注意。具体的秋季饮食禁忌如下：
1、秋天的时候少吃一些辛热香燥的食物，例如一些葱姜蒜这些调味品就应该少吃一些，以内这些食物多吃了就会出现助燥伤阴的结果，导致身体加重内
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