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症状（图1-23）
图1-23 苹果小叶病症状
1.健梢 2.病梢
苹果小叶病症状主要表现于新梢和叶上。发生初期，叶色浓淡不匀，叶脉绿色而脉间呈黄绿色。发病枝萌芽较晚，节间极短，叶片异常窄小，簇生，黄绿色或脉间黄绿色，质硬而脆，叶缘向上，叶片不平展。后期，病枝可能枯死，在枯死枝段以下又发新枝。新枝叶片起初正常，以后变形，叶色浓淡不匀。病树花芽形成显著较少，花朵较小，不易座果，所结果实小而畸形。病树根系发育不良，老病树根系腐烂。重病树树势衰弱，树冠不能扩展，且不能正常成形，产量极低。
病因和发生规律
苹果小叶病是由于缺锌引起。锌可能影响植物氮素代谢，缺锌的果树色氨酸减少。色氨酸是果树合成吲哚己酸的原料，缺锌时吲哚乙酸减少，果树生长即受到抑制，表现出小叶或簇叶症状。锌还是某些酶的组成成分，如谷氨激脱氢酶、碳酸酐酶等。碳酸酐酶是锌金属酶，缺锌时这种酶即减少。虽然这种酶与植物光合作用的关系还不清楚，但已经确认，成熟的叶子进行光合作用与合成叶绿素，都要有一定的锌，缺锌时叶绿素合成受到抑制，因此叶子也发生黄化。
据近年来对全国主要产区苹果小叶病树和健康树叶的营养组成调查结果，健康树叶含锌均在18ppm以上，一般在20—34ppm之间，而小叶病树的叶片含锌量一般为10—16ppm。苹果树有无症状的叶子含锌临界浓度为16—21ppm。
沙土和碱性土壤果园发生缺锌现象较普遍，偏施磷肥会促使缺锌症状加重。
防治方法
1.喷洒硫酸锌
苹果盛花后3周，喷洒0.2%硫酸锌和0.3—0.5%尿素混合液。果树发芽前，土壤补锌，每株大树施硫酸锌0.5—1kg。但土壤施锌收效较慢，春季施入至第二、年才显现效果。
2.施肥改土
增施有机肥，种植绿肥，改良土壤。
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