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荷花的样子是具有肥厚粗大的地下茎，上面具有长节。叶片较大，近乎盾圆形，颜色为深绿色。花朵单生在花梗的顶端，具有多重花瓣。
荷花是莲科莲属多年生草本植物，根茎肥大多节，横生于水底泥中。叶盾状圆形，表面深绿色，被蜡质白粉，背面灰绿色。花单生于花梗顶端，高于水面之上，花色有白色、色、深红色、淡紫色或间色等变化。
花后结实，果为椭圆形，花期6-9月，果期9-10月。公元前九百多年前的殷周时代，人们称荷花为芙药，名称的由来当追潮到土地国有的井田制。
荷花生长环境
荷花是一种水生植物，它喜欢生长在相对稳定的平静浅水、湖沼、泽地和池塘等地。如果将荷花栽种到比较干燥的地方的话，它很快就会枯萎死亡。如果盆栽养殖荷花，那么要注意一定需要让其有充足的水分。
荷花是一种喜阳植物，它还喜欢生长在阳光充足的地方，它的生长发育需要全日照。如果置于半阴环境中，它就会表现出强烈的趋光性。如果长期置于阴暗环境中的话，那么它就会出现长势不良的现象。
叶多折成半圆形或扇形，展开后类圆盾形，直径20~50cm，全缘或稍成波状。上表面深绿色或黄绿色，较粗糙；下表面淡灰棕色，较光滑，有粗脉21~22条，自中心向四周射出，中心有突起的叶柄残基。质脆，易破碎。
荷花的根茎种植在池塘或河流底部的淤泥上，而荷叶挺出水面。故说莲花是出淤泥而不染。在伸出水面几厘米的花茎上长着花朵单朵，少数花茎上长著双朵或更多。荷花一般长到150厘米高，横向扩展到3米。荷叶最大可达直径60厘米。引人人注目的莲花最大直径可达20厘米。
扩展资料
从20世纪70年代起，从事植物分类研究的德国波恩大学植物研究所所长威廉·巴特洛特及其领导的小组，通过电子显微镜对一万多种植物的表面结构进行了研究。这项研究终于揭示了一个有趣的现象：在莲花叶面上倒几滴胶水，胶水不会粘连在叶面上，而是滚落下去并且不留痕迹。表面覆盖着一层极薄蜡晶体的叶子干干净净，这正是防水叶面的特点。
这一现象引起巴特洛特的好奇心，并作出这样的假设：在防水性和抗污性之间存在着因果关系。经过努力，他发明了一项新技术，生产出表面完全防水并且具备自洁功能的材料。这是一项用途广泛的新技术，它使人们不再为建筑物顶部和表面的清洁问题发愁，也不必再为汽车、飞机和各种运输工具的清洁问题大伤脑筋。叶盾状或圆形，表面深绿色，被蜡质白粉，背面灰绿色，呈波状。叶柄圆柱形，密生倒刺。
百度百科-荷叶
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