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婚宴或酒宴入席之前,座次安排尤为重要,这是我国酒宴的一种传统礼仪。中国人讲究尊卑长幼。排座次有着很深的学问,大家只需要记住一句话:懂基础原理,入乡随俗,随机应变。
商务宴请座次的原则都是以右为尊、以中央为上座、以内侧为上座、近高远底。
商务宴请的座次主人面对包间正门,以右为尊,以该桌主人面向为准,主人右手为尊。如果主宾的身份高于主人,为表示对主宾的尊重,将主宾安排在主座,主人坐在主宾的位置上即主宾右手。
如果夫人相随,其排名顺序与丈夫相同。在众多宾客中主宾客排第1,主宾客夫人第2。分别坐主人位两侧。
如女主人出席,女主人可坐在主人对面位置。主宾客夫人坐女主人右手位置。
家庭聚会:一般是按照辈份高低和年龄大小来安排的;酒桌最里面面向门口的显要位置都是由辈分最高或者年龄最长的人来坐的,接下来可按辈份或年龄来依次排列。
同学或朋友聚会:一般来讲是由买单的人坐在面向门口的位置,有时庄主也可能把这个位置让给职位较高或德高望重的人,其余的可以按年龄大小排列。
这里有几个说法需要记住:
什么是上座?
面对大门或者朝阳(以东为尊)的位置为上座,上座还要具备视野敞亮、少受干扰、位置突显等特点~
宾客怎么坐?
右面都是单数,左面是双数,右面为高,左边为低~
主人如何敬酒?
右手执杯,左手垫杯底,主人说完祝酒辞后,第一杯酒要先干为敬,并将酒杯翻转,以示对所有宾客的尊重和诚意~
一定要牢记,安排座次不是为了显摆知识,而是为了在安排中不失礼节,不出丑,一切都要自然。很多年轻人现在不重视座次安排,不着急给年轻人一些时间。随着年龄的增长,大家会习惯的,会体会其中韵味的。昆明小型餐馆如何装修
我的QQ餐厅已经16级了,算是比较早的玩家了,经过我的经验累积发现以下几种摆放方法效率比较高~(@^_^@)~
第一,一字横向摆放法
摆成一长条,就像“一”字,注意哦,两边顶端可以直接到顶,其余部分距离厨台空一格方便服务员端菜收钱
第二,金字塔摆放法
像金字塔一样一层层的累放上去,记得离厨台最近的一层最边上要留出一格供路人行走哦
第三,此法供求等级较高场地较大时使用?“回”字形
中间用障碍物例如草坪、栏杆之类的圈出一个“口”字形,或者其他的形状,可以用来摆设自己喜欢的东东,然后参照“一字”摆出长长的桌椅板凳,或者结合第一个和第二个摆两行也可以的
第四,就是我现在正在使用的“左右分离大法”(*^__^*)?嘻嘻……
将左右用障碍物分割成两个区域,一边摆放两列桌椅,桌椅背靠背中间留下过道供客人和服务员行走,另一天就可以自己想怎么打扮就怎么打扮了╮(╯▽╰)╭
人员分配大法:很简单,如果你能雇佣的人数是单数的话就分配厨师多一个就好了,做菜的效率提高了,服务员就不会呆在那儿没事做,端菜的时候会顺路收钱的;如果你能雇佣的是偶数的话平均分配就好了↖(^ω^)↗
小窍门:仔细看看我的灶台的摆放,发现没有?是3行3列的,可以放9个,以后再多厨师也不怕没地方了,要知道,不管厨师在哪儿,都是在最左上角上菜的,所以要注意不要堵住哪个地方,如果将来你考虑第四种方法的话,建议你和我一样空出左边招待客人,可以节省时间~(@^_^@)~
PS,我之前玩过一次摆设,让客人必须按照我的路线设计走个“之”字形绕餐馆一周才能到桌上吃饭,(*^__^*)?嘻嘻……我觉得很好玩啊
~~o(>_<)o?~~看我这么辛苦一定要选我的回答啊?
食材添加直接点菜谱就可以打开添加了,或者点“食材情况”左下角的小闹钟,也可以点击你正在出售的食材单独添加的↖(^ω^)↗
餐馆也有大小之分的,大型饭店在装修上无疑有更大的选择空间范围,而小型餐馆在装修时候就会受到一定面积上面的限制影响,但是对于小型餐馆而言也不能潦草行事,需要注意的东西也很多,那么,对于想要购买房屋的朋友们来说,小编也为大家带来了昆明小型饭店装修的相关信息,大家一起来了解一下吧。
餐馆装修设计效果图
一、装修风格
小型餐馆装修风格相对于一般的装修而言毕竟少了很多的选择,但质量仍然很好,在小型餐馆装修的时候小编在这里更加推荐简单明亮的设计风格,所以受到了小餐馆房屋实际使用面积的限制,简单明亮装修能让小型理发店看起来更加大方,比较对于上班族而言,简单方便的餐厅非常的实用的,而明亮大方的环境也受到大众的喜爱的。
二、装修布局
小型餐馆在装修设计方面也不能马虎,整体面积虽然不大,真的是做到了麻雀虽小五脏俱全,每个功能区分布都要明确,桌椅的摆放也是需要提前规划好的,在桌椅的地方要留出合适的过道范围,如今是一个快节奏的时代,加上我国人口数量也本来就多,那么生意红火的商场人流量势必又会很大,为了造成拥挤和其它的一些突发事件,所以要在根源上避免这些事情的发生。
小型茶楼装修效果图
三、安全防范
除了包括以上讲到的走道或走廊的一些装修需要注意的,还有就是地面防滑处理,地板的选择要是具有一定的防滑效果,特别是在下雨天想来会格外重要,避免滑倒摔伤等都要考虑到的,还有由于餐馆是一个人流量很大的地方,那么防潮防火等意识也就得提前的树立起来,在装修墙地面门或是桌椅的选择的时候也要选择有一定的阻燃作用,避免一旦火灾发生不可挽回的悲剧,这些都要考虑进去。
昆明小型饭店装修的技巧就先为各位介绍到这里了,如果想要了解
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